Panqueca de Chia - Linda, Deliciosa e Saudável.

Para um café da manhã perfeito

Ingredientes:

- 1 ovo orgânico
- 2 col de sopa de farinha nutritiva (aveia, amêndoas, amaranto)
- 1 col de sob de chia em grãos - 2 col de sopa de água ou leite vegetal
- opcional: 1/2 banana amassada e canela

Modo de preparo:

Misture os ingredientes numa xícara grande até incorporar. Unte uma frigideira e coloque a massa, em fogo baixo. Tampe e deixe até firmar a parte de cima. Vire e deixe dourar o outro lado. Você pode fazer 1 panqueca grande ou 3 pequeninas. Por cima pode colocar mel, néctar de coco e umas frutas vermelhas.

Fonte:
Fernanda Scheer

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